为深化“点题整治”工作,强化食堂食品安全监督管理,防范食堂食品安全风险,共同守护青少年“舌尖上的安全”,近期,沙县区翠绿小学特别邀请了党代表、人大代表、政协委员及家长代表共同参与,开展校园食堂食品安全“沉浸式”体验活动。
体验团一行深入食堂,实地查看了从业人员健康证、食品留样、食材贮存、餐饮具消毒及卫生管理等情况,详细了解食材采购、备餐用餐流程及学校食堂日常管理,听取学校食堂食品安全“点题整治”相关工作。
为了更好地体验学生食堂用餐生活,体验团与学生一起在食堂用餐,并填写了满意度调查表,对食堂的各项工作进行评价。
食品安全无小事,责任重于山。此次活动,增强了学校食品安全工作的透明度,提高了食堂管理工作水平,进一步加强学校食堂食品安全的严格管理,切实为每个孩子守护“舌尖上的安全”
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