为深化巩固学校食品安全专项整治和“点题整治”工作，推动学校食品安全主体责任落实落地，全面提升全县学校食堂食品安全管理水平，全力做好2025年春季学期学校食品安全和膳食经费管理各项工作，2月11日，将乐县教育局联合县市场监督管理局、县卫生健康局召开2025年春季开学全县学校食堂食品安全培训工作会议，全县中小学、幼儿园食品安全总监、食品安全员、采购员、仓管员、炊事员等参加培训。    

　　会上，县市场监督管理局作《校园食品安全操作规范》讲座，讲解了原材料采购储存、鼠害防治、餐饮具清洗消毒保洁、食品留样、从业人员管理、餐厨垃圾处理等重点内容；县卫生健康局作《健康饮食 助力成长》讲座，重点讲述“校园餐”营养搭配、食谱安排等问题；县教育局组织学习五部委联合印发《关于进一步加强校园食品安全工作的通知》及《学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引》《中小学校园膳食监督家长委员会工作办法（试行）》等文件要求，对学校食品安全和膳食经费管理机制、食品进出库、管理人员岗位职责、“日管控、周排查、月调度”、膳食监督家长委员会等提出具体要求。 

　　会议强调，一要提高认识。各校（园）精准把握中央、省、市深化校园食品安全和膳食经费管理部署要求，把食品安全工作作为学校工作的重中之重，全力抓好抓实学校食品安全工作。二要规范管理。各校（园）要结合时下新要求新特点新形势修订食品安全管理制度，加强日常管理和自查自纠，建立健全食品安全管理机制。三要强化整改。各校（园）要进一步采取强有力措施，针对责任是否落实、措施是否到位、管理是否规范等突出问题和薄弱环节，及时查漏补缺，把学校食品安全风险隐患化解在源头、消除在萌芽，坚决守牢学校食品安全底线。 

　　下一步，县教育局将联合县市场监督管理局、县卫生健康局、县财政局、县公安局等部门重点围绕学校食堂硬件设施、管理制度、食材供应与储存、有害生物防治等方面的内容，对全县学校食堂进行全覆盖督查指导，筑牢校园食品安全“防火墙”，切实确保学校食品安全工作无死角、全覆盖，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。