市人大代表、政协委员到建宁县学校开展“我是校园食品安全守护人”食堂食品安全沉浸式体验活动
来源:建宁县教育局 时间:2024-12-24 15:58

  12月19日上午,市人大代表李英兰、市政协委员罗志华一行先后到县职业中学、第三实验小学开展“我是校园食品安全守护人”食堂食品安全沉浸式体验活动。

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  活动中,各人大代表、政协委员到现场观摩了食材储存间、餐具清洗处、菜肴烹饪区、食品留样柜等关键区域,食堂管理人员详细介绍了食材的采购渠道和严格的检验流程、烹饪过程中的卫生要求和食品安全控制措施、餐具清洗和高温消毒过程、饭菜留样的意义和追溯检测方法。 同时,各人大代表、政协委员听取了学校开展校园食品安全和膳食经费管理专项整治暨“点题整治”工作情况汇报,对进一步抓好校园食品安全和膳食经费管理提出了具有建设性的意见和建议。 

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  随后,人大代表、政协委员在建宁县第三实验小学学生食堂陪餐,全过程了解学生放学后从集合到配餐、领餐、就餐的流程,并与学生沟通交流,详细询问学生对学校食堂的意见和满意度。

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